Jean et Lili in der Torstrasse

4 Meter breit und 15 Meter lang. Dazu noch 4 Meter 30 hohe Decken. Unglaublich, aber wahr: Das sind die Maße unseres neuen Ladens in Berlin Mitte. Wie sollen wir das nur einrichten? Und vor allem auch noch 8 Wochen vor Weihnachten. Und dann haben wir uns ans Werk gemacht: Wände eingerissen, Decken geflickt, in den Spreewald gefahren zum Bäumefällen, einen Tresen gebaut aus 7 Jahren Jean et Lili Werkstattholzresten, eine alte Magazintür von 200kg auf eine Schiene montiert, 30 Lampen von der Decke gehängt und 4 Meter lange Regale schwebend an die Wände gebracht. Viele helfenden Hände haben geputzt, geschleppt, dekoriert und gezaubert und dann war es soweit: Wir haben unseren dritten Laden aufgemacht. Kommt uns also besuchen und schaut Euch diese Traummaße an! Jean et Lili - Mitte Torstrasse 114 / Rosenthaler Platz 10119 Berlin neben der Kneipe PIK AS.

Der Musterroller

Der Musterroller ist und bleibt unser Dauerliebling. So magisch einfach in der Handhabung! Man kann ihn auf Wand, Fensterscheiben, Textilien, Möbeln oder sogar auf Papier für individuelle Verpackungen aufbringen! Jean zeigt Euch auf den Fotos, wie's geht. Wandfarbe auf Pappe, Schwamm drüber rollen und Farbe aufsaugen, auf Zeitungspapier proberollen und los geht's. Tipp: Bei großen Flächen den Musteransatz versetzen!

Zauberhafte Klänge

Die Klänge auf unserer Seite hat Maike für uns gebastelt. Sie arbeitet seit über einem Jahr bei uns und beendet gerade ihr Literaturstudium. Mit ihren Händen stellt Maike aber nicht nur Schönes für Jean et Lili her. Als Solopianistin "zazie von einem anderen stern" hat sie im Oktober ihr Debut "regen:tropfen" veröffentlicht, das quer durch die Welt Begeisterung ausgelöst hat. Beim englischen Versandhaus "norman records" wurde sie sogar zum Album der Woche gekürt. Und wir sind natürlich mächtig stolz auf sie! Wenn Euch ihre "Akustische Literatur" genauso verzaubert wie uns: hier gibts mehr Infos www.maikezazie.de

Wirsing-Nudeln vom Blech

Mmhh, heute gibt es wieder Wirsing-Nudeln vom Blech! Das schmeckt uns allen bei Jean et Lili und ist wirklich einfach zuzubereiten.

Hier die Zutaten:
600gr Wirsing / 2 l Fleischbrühe / 500 g breite Bandnudeln / 2 EL Öl fürs Blech / 100 g weiche Butter / Salz / schwarzer Pfeffer aus der Mühle / 1 EL Paprikapulver / 100 g Semmelbrösel / 200 g gekochter Schinken / 150 g Creme fraiche / 2 EL Zitronensaft

Zubereitungszeit ca. 1 h

1) Den Wirsing vierteln, den Strunk und die äußeren Blätter entfernen, den Rest in etwa 1 cm schmale Streifen schneiden. Waschen und abtropfen lassen. Währenddessen die Fleischbrühe in einem großen Topf aufkochen.

2) Die Bandnudeln in der kochenden Brühe etwa 5 min garen. Die Wirsingstreifen dazugeben und alles weitere 5 - 10 min köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind.

3) Den Backofen auf 225 Grad vorheizen. Ein großes Blech mit Öl bestreichen.

4) DIe weiche Butter mit einer Gabel cremig rühren, leicht salzen, pfeffern und mit dem Paprikapulver würzen. Die Semmelbrösel einstreuen, mit der Butter zu Bröseln kneten. Den Schinken in etwa 1 cm breite Streifen schneiden.

5) Die Nudeln und den Wirsing abgießen, gut abtropfen und die Brühe auffangen. Etwa 1/2 l davon wieder in den Topf gießen.

6) Die Wirsing-Nudeln mit den Schinkenstreifen mischen und auf dem Blech verteilen. Vorsichtig salzen, pfeffern, mit den Paprikabröseln bestreuen. Im Backofen (Umluft 200 Grad/Gas Stufe 4) etwa 15 min. backen.

7) Inzwischen die Brühe im Topf kräftig aufkochen und auf die Hälfte einköcheln lassen. Die Creme fraiche einrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Als Sauce zu den Wirsing-Nudeln servieren (oder während des Garens ab und zu darüber träufeln).

So, fertig. Guten Appetit!